가리비의 효능

가리비, 바다의 귀족! 바다의 선물!

그 효능을 알아보겠습니다!!

1. 가리비의 주요 효능

 

1) 성장 발육 촉진

필수 아미노산이 풍부하여 성장기 어린이의 성장을 돕고, 뼈를 튼튼하게 한다.

2) 혈관 건강 개선

혈압을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 건강에 도움을 준다.

3) 간 건강 증진

타우린 성분이 풍부하여 간 기능을 개선하고 피로 회복에 도움을 준다.

4) 면역력 강화

다양한 영양소가 풍부하여 면역력을 강화하고 질병 예방에 도움을 준다.

5) 뇌 건강 증진

DHA와 같은 불포화지방산이 풍부하여 뇌 기능을 활성화하고 기억력 향상에 도움을 준다.

2. 가리비에 풍부한 영양소

1) 단백질

2) 비타민 B12

3) 철분

4) 아연(면역력 강화와 상처 치유)

3. 신선한 가리비 고르는 법

 

1) 껍질이 깨끗하고 광택이 나는 것
2) 살이 통통하고 탄력이 있는 것
3) 비린내가 나지 않는 것

4. 가리비 요리법

가리비는 구이, 찜, 탕 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 특히 버터구이는 가리비의 고소한 풍미를 더욱 끌어올려 인기 있는 요리다.

에어프라이어로 가리비 구이!! - https://psjss.tistory.com/m/54

에어프라이어로 가리비 구이!!

 

5. 주의사항

 

* 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋다.
* 알레르기가 있는 사람은 주의해야 한다.