편팀장의 작업실

모나리자칼국수경남 창원시 마산합포구 구산면 해양관광로 1473 https://naver.me/xUSgOxSK 모나리자칼국수 : 네이버방문자리뷰 172 · 블로그리뷰 50m.place.naver.com  칼국수를 좋아해서 이곳저곳 먹으러 갔었는데 아쉬움이 남았었다. 그런데, 남스가 이곳이 잘한다고 해서 데리고 갔는데 하필 목요일(휴일)에 가서 다른 곳을 가야 했다.   다음날 재도전하러 갔는데 해물칼국수가 정말 맛있었다. 사실 남스는 나에게 들깨칼국수를 추천해 줬지만 남스가 나눠준 들깨칼국수를 먹어보니 맛있었지만 해물칼국수파라면 역시 해물칼국수가 더 맛있을 것 같다!맛집 리뷰를 할 생각음 없었는데 먹다가 맛있어서 이건 숨은 맛집이다! 줄 설 필요도 없고 이런 맛집을 알려야겠다는 생각이 들어 급 사진을 찍..

아버지께서 가리비를 사 오셔서 가리비 구이를 해 먹었다. 가리비 구이 방법1. 가리비 씻기가리비끼리 부딪혀 가면서 씻는다. 2. 해감 30분 하고 씻기가리비 넣고 물 자박하게 넣고 소금 3 숟가락 넣고 30분 후 씻고 물기를 제거한다. *그날 먹기 위해 처음 15개는 해감 조금(10분 정도) 바로 에어프라이어에 넣었는데 괜찮았어요. 3. 에어프라이어에 가리비 15-20개 넣기4. 180도 10분 누르기5. 꺼내서 접기에 담기! 혹시 양이 좀 더 많거나 하면 11분 ~ 12분하면 됩니다! 가리비의 효능이 궁금하다면 아래 글을 확인하세요~~가리비의 효능 - https://psjss.tistory.com/m/55 가리비의 효능가리비, 바다의 귀족! 바다의 선물!그 효능을 알아보겠습니다!!1. 가리비의 주요 효..

마켓컬리에서 [미트클레버] 대구막창을 샀다. 조리법이 매우 간편하고 정말 맛있기 때문이다. (가격은 25% 할인해서 현재는 14,920원이다.)https://www.kurly.com/goods/5025443 [미트클레버] 대구막창 - 마켓컬리바삭하게 구워 막장에 찍어 먹는 별미 - Better Life for All. 건강한 식재료부터 믿을 수 있는 뷰티, 라이프스타일 상품까지. 나와 내 가족이 사고 싶은 상품을 판매합니다. 내일 아침 문 앞에서 만나www.kurly.com  그래서 얼마나 간편하냐면 에어프라이어에 넣고 180도로 10-15분 익히고 뒤집어서 10분 익히면 끝이다! 물론 해동상태에 따라 조금씩 달라지기 때문에 10분 하고 확인하고 이런 식으로 해 보는 게 좋다.    그런데 에어프라이어를..

I 어묵 모듬 어묵탕 매운맛, 야채, 순한맛 이렇게 세 가지 버전을 선물 받아서 끓여 먹었는데 조리법도 간단하고 정말 맛있어서 글을 쓴다.   근데 아쉽게도 아직 온라인에서는 팔지 않는가 보다. 다른 것도 비슷한 맛이겠지만 특히 순한 맛은 진짜 맛있었는데 더 살 수 없어서 아쉽다. 언젠가 온라인에도 진출하기를 바란다.   어묵탕에는 어묵과 어묵탕 가루 스프가 들어 있고 가루 스프에 조리법이 적혀 있다.   1. 물을 끓인다. 2. 끓는 물에 어묵과 스프를 넣고 3분 더 끓인다. 끝!

문어 부드럽게 삶는 법을 공유하겠습니다. 이렇게 삶으면 절대 안 질겨요!!1. 냄비에 물을 다리만 잠길 정도로 받아요.2. 맛술 3 숟갈, 식초 1 숟갈, 설탕 반숟갈 넣고 강불로 끓여요.  3. 물이 끓을 동안 문어를 씻어요.  4. 밀가루를 1 숟갈 반 정도로 뿌리고 다리를 위에서 아래로 문질러요.(빨판 떼를 제거해야 해요!)5. 문어 머리(사실은 몸통)에서 내장을 꺼내고 머리 안을 깨끗이 씻어요. 6. 물이 끓기 시작하면 깨끗이 씻은 문어를 물에 담갔다 뺐다 5-6번 정도 해요.(다리 모양을 예쁘게 하기 위함)7. 강불에서 3분 정도 끓이고 불 세기를 낮춰서 머리를 뒤집어서 1분 정도 끓이고 다시 원래대로 한 뒤 4분에서 6분 끓여요.8. 완성!!*작은 문어는 8분 큰 문어는 10분입니다!