[미트클레버] 대구막창(feat. 에어프라이어 알루미늄 호일사용)

  마켓컬리에서 [미트클레버] 대구막창을 샀다. 조리법이 매우 간편하고 정말 맛있기 때문이다.

(가격은 25% 할인해서 현재는 14,920원이다.)
https://www.kurly.com/goods/5025443

[미트클레버] 대구막창 - 마켓컬리

  그래서 얼마나 간편하냐면 에어프라이어에 넣고 180도로 10-15분 익히고 뒤집어서 10분 익히면 끝이다! 물론 해동상태에 따라 조금씩 달라지기 때문에 10분 하고 확인하고 이런 식으로 해 보는 게 좋다.

    그런데 에어프라이어를 사용하려고 보니 종이 호일이 다 떨어졌다. 알루미늄 호일을 사용하려는데 전자레인지가 생각이 나서 덜컥 겁이 났다. 찾아보니 전자기파를 이용하는 전자레인지와 달리(전자파와 금속이 부딪히면 화재로 이어질 수 있다.) 에어프라이어는 열풍 기술을 사용하므로 알루미늄 호일을 사용해도 된다고 했다. 다만 주의할 점은 에어프라이어의 열선과 적정거리를 두어야 한다. 열선과 가까워지면 화재의 위험이 있기 때문이다.
  어쨌든 에어프라이어에 알루미늄 호일을 깔고 막창을 익혔다. 막창을 뒤집는 과정에서 알루미늄 호일에 구멍이 뚫려 결국 알루미늄 호일이 없는 것과 비슷한 효과가 있었지만 맛은 정말 좋았다. 특히 양념장이 정말 맛있어서 다른 음식을 찍어 먹어도 좋다!